县直第一幼儿园举办食品安全培训

培训要求食堂全体从业人员要高度重视食品安全工作，切实履行职责，确保幼儿园食品安全。培训对餐厅管理员提出，一要加强食材采购管理，确保食材来源可靠、品质优良；二要优化食材储存环境，防止食材变质；三要加强食品加工和烹饪环节中的卫生管理，确保食品烹饪熟透、口感适宜；四要加强餐具消毒工作，确保餐具干净卫生；五要提高食品安全意识和操作技能；六要提高相关人员责任心和使命感。

今后，该园将继续秉持“安全第一、预防为主”原则，切实守护好师生饮食安全防线，用心做好师生饮食安全保障服务工作。